中秋佳节临近，泉州大街小巷渐渐传出骰子撞碰瓷碗的悦耳叮当声，博饼这一中秋民俗活动又一次成为热门话题。每年这个时候，闽南人倍感自豪，大家普遍认为，博饼源自闽南，是闽南地区特有的习俗。
不过，泉州孔子学会副会长、泉州市泉台民间交流协会副会长陈庆元对此有新见解，他根据收藏多年的藏品特征推测，博饼或始于宋朝，而且中原地区早已有之。
“骨董”雕刻精美
“骨董”玩法极似博饼 除了状元还有榜眼
日前，记者来到陈庆元家中，看到其客厅里摆放着一件直径约50cm的博饼大瓷碗，里面放着六颗骰子。
“我有两件有关中秋博饼的宝贝，除了这个博饼大瓷碗，还有一件被称为‘骨董’的珍品。”陈庆元边说边拿出一个古朴的红木盒。红木盒的盖子中间刻着“骨董”二字，右侧刻着时间“李国元年”，左侧则刻有“学明玩”三字。盒子内装有64支象牙骨制成的精美“状元筹”，“状元”“榜眼”“探花”“会元”“解元”“经魁”“传胪”各一支，“会魁”三支、“进士”六支、“举人”十六支，以及“秀才”三十二支。其中，“状元”尺寸最宽最长，大约10厘米长，2厘米宽，顶刻“状元”二字，底刻“六十四注”字样，均红色描红，雕刻精美；背刻一个大字“谱”“状元合巧五子一色得……”等。
“状元签背后注释的使用方法很像博饼专用词汇，我认为这就是古时博饼用的器具。”陈庆元介绍，他家中也曾有一套类似的“骨董”，后来因某些原因遗失。大约三十年前，他在成都古玩市场上看到这套“骨董”时，十分激动，于是花了两千多元买下。几年前，央视鉴宝栏目组来泉州时，陈庆元的女儿带着父亲的这一宝贝让专家鉴定。“专家鉴定，这套象牙骨产品历史最少在300年。”陈庆元说。
“骨董”服饰年号预示 博饼或起源于宋朝
博饼究竟源自哪里？目前，闽南地区较为普遍的说法是源自300多年前郑成功屯兵闽南时。然而，有专家指出，“博饼”应脱胎于明清时期全国多数地区在玩的“状元筹”或“状元签”这一科第习俗，不仅在闽南地区，其他不少地方也发现类似器具。记者了解，“骨董”中“经魁”“传胪”等多为明代科举制度的用语，而“解元”等官衔唐朝已有之。
持有“骨董”的陈庆元则认为博饼或起源于宋朝，因为“状元筹”上的人像服装很像宋朝的服装。“宋徽宗好玩，当政时，全国各地绞尽脑汁，变着法地想出各类娱乐项目供他玩乐，所以我认为博饼源于那时。”至于“骨董”的“李国元年”， 陈庆元推测应是“大蜀国元年”。“史料记载，宋淳化四年（993年），在永康军青城县爆发了王小波、李顺起义。淳化五年正月起义军攻克成都府，在成都建立大蜀政权，李顺为大蜀王，年号应运。”陈庆元说，他向多位史学家请教过，李顺建立的大蜀政权应是“李国元年”的最佳解释。
对堂或是“对段”演化而来 应为榜眼
根据“骨董”里“状元”后标注的玩法，陈庆元介绍，秀才是有一面红4点，举人有两面红4点，进士有四个面点数相同（红4除外），而会元有三面是红4点，探花是顺子，而榜眼则是有两组三个数（红4除外）相同，状元有四个面是红4点。另两个骰子按点数比大小，点数大的可抢点数小的状元。
“以上可见博饼的等级与古代科举制度挂钩。然而问题在于榜眼，许多人刚玩博饼时会好奇，为什么只有状元、探花，而没有榜眼。我分析榜眼是六个骰子中三个三个各一半相同，闽南语俗称‘分成两段’，久而久之误传为‘对堂’。”陈庆元解释。
他认为，如今的博饼规则是简化后的，奖项不是简称了，就是省略了。“例如，秀才是有一面红4点，现简称为‘一秀’； 举人有两面红4点，现简称为‘二举’；进士被称为‘四进’，会元变成了‘三红’，而后是‘对堂’、‘状元’。”
“简化后的博饼，相比之前虽然简单了，也更易操作了，不过我还是认为，老祖宗的东西不能丢，希望最原始的博饼方式能被保留并传承。”陈庆元说。
征集令
陈庆元回忆，小时候中秋博饼博的就是饼，只是根据等级不同，饼有大有小，秀才最小，而状元饼最大。他介绍，一场博饼活动，往往设置64个（一套）不同大小的饼作为奖品。“上世纪五六十年代中秋博饼套饼几乎大街小巷都有，如今中秋博饼套饼几乎没有再出现过。”
值此中秋节，回味老月饼，早报特此发出征集令，如果您家中还有一整套的中秋博饼套饼模具，麻烦致电96339向我们报料，讲述您与老月饼的往事。
